沖縄一のハンバーガー屋さんを目指して

皆さまこんにちは、グレイス＆フランキーです。

写真の物体が何かわかりますか？

多分沖縄の人は馴染みがないと思うので分からないと思います

実はこれ、大阪でいう『カス』だそうで、牛のホルモンをじっくり揚げたものだそうです

大阪では凄くポピュラーみたいです。

うちのお客様に頂いて、きっとハマるって言ってたので、まずは日本ソバに投入して食べてみました。



ん～へんな食感だなぁ、って思ってたら、だんだん味が出てきて…‥。


旨い！！！！
スープにもダシが広がり旨味が！！


あいぇな～で～じなとん

ハマってもうた
それからは、焼きそば、ラーメンなんかに入れてみましたが、やっぱりいい
この『カス』頂いた方はたこ焼きとかにも入れるそうです。
実はこれ、ハマり過ぎて、家族にも内緒で一人で食べちゃってます
でも、このブログ見られたらバレますけど

ど～しよ、残り少なくなってきた、無くなったら寂しさぁ(∋_∈)